- OSTERIA LA GATTAIOLA

Alla Gattaiola proponiamo piatti semplici della tradizione toscana.

Il Menù può variare a seconda dei prodotti di stagione.

EccoVi uno scorcio dei nostri piatti.

Antipasto
Prosciutto toscano, Crostino al pomodoro, Crostino al Patè di Fegatini, Polentina al Tartufo,
Insalata di farro e Verdure, Fagioli Verdi con funghi Porcini Freschi, Carabaccia,
Ovette di Quaglia al Tartufo con bocconcini di Cinghiale e Formaggio al Tartufo.
Primi piatti
Tagliolini al tartufo, Ravioli al pesto rosso, Straccetti ai funghi porcini, Pappardelle al cinghiale,
Gigli al pesto di rucola pomodorini e scaglie di parmigiano, Fagottini al Pistacchio.
Secondi
Noce di Vitella Arrosto, Petto d'oca all'arancia, Costolette di agnello al pepe verde, Maialino di latte al forno,
Cinghiale in salmi, Portafoglio al Tartufo, Tagliata con rucola, Fiorentina.
Il tutto accompagnato da Polentina Fritta, Cipolline in agrodolce, Funghi alla griglia.
Dolci
Crostate di frutti di bosco, Zuccottino di pandispagna e crema chantilly, Pinolino, Cantuccini con vin santo.