OSTERIA LA GATTAIOLA

Benvenuti a Fauglia, piccolo borgo agricolo nel cuore delle colline Pisane.
Appena elevato su una dolce collina, a poche chilometri dal Mare, in uno scenario in cui pace e poesia sembrano aver trovato la propria dimora secolare.

La cornice ideale per il nostro concetto di ristorazione: termine questo, che non significa semplicemente condurre un ristorante ma, con un po’ di presunzione, fornire ristoro, rinfrancare, riproporre il piacevole legame con queste terre generose e piene di vita.

Parliamo di tradizione e di storia, che tanto hanno segnato il nostro paese, la vita degli uomini e le loro abitudini. Gli accenti ed i dialetti.

Valori che abbiamo trovato qui e vi riproporremo, ogni giorno, con passione.

              Francesco e Patrizio

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